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比牛奶更有营养 喝酸奶莫走入六大误区
2022-06-27 00:21
本文摘要:酸奶,是人们常常饮用的身体健康奶制品,酸奶可补钙、调理肠胃等等,诸多益处被人津津乐道。但是您告诉吗?如果步入了喝酸奶的误区,不但起将近保健作用,对身体健康也是有利的。 误区一:酸奶相等酸奶饮料 如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌烘烤做成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差异相当大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。

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酸奶,是人们常常饮用的身体健康奶制品,酸奶可补钙、调理肠胃等等,诸多益处被人津津乐道。但是您告诉吗?如果步入了喝酸奶的误区,不但起将近保健作用,对身体健康也是有利的。

   误区一:酸奶相等酸奶饮料   如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌烘烤做成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差异相当大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。

   误区二:喝酸奶越多越身体健康   喝酸奶不应留意适可而止,否则更容易造成胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的黏液,减少食欲,毁坏人体内的电解质均衡。特别是在是平时就胃酸过多,经常实在脾胃虚寒、便秘者,更加不应多饮。   对于健康人来说,每天喝一两杯,也就是说一天约250~500克较为适合。

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   误区三:酸奶比牛奶更加有营养   事实上从营养价值来说,两者差异不是相当大。不过,酸奶与牛奶比起,酸奶更加更容易消化和吸取,使得它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所不含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺少乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸取和利用,导致这些人喝牛奶后胃部不适甚至呕吐,称作乳糖不耐受性症,此时可以用酸奶来替换牛奶。   误区四:酸奶与其他食物精配上   酸奶和很多食物配上都很不俗,尤其是早餐配上着面包、甜品,有腊有熟,口感好营养非常丰富。

但千万不要和香肠、腊肉等低油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内加到了硝,也就是亚硝酸,不会和酸奶中的胺构成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不应和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀掉或毁坏酸奶中的乳酸菌。

酸奶很合适与淀粉类的食物配上食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。   误区五:酸奶可以吃   空腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌不易被胃酸杀掉,其保健作用不会大大弱化,所以空腹时不应喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶最适宜。

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   误区六:喝酸奶老少皆宜   酸奶虽好,但并不是所有人都合适喝的。呕吐或其他肠道疾病患者在肠道受损后喝酸奶时要慎重;1岁以下的幼儿不应喝酸奶。

   此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最差别喝含糖的全脂酸奶,否则更容易减轻病情。


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